Il Bistro è una piacevole alternativa al Gourmetstübli dell'hotel Alpenblick. I clienti possono infatti godere dell'atmosfera accogliente, mentre gustano un'ottima cucina. Il menù comprende deliziosi piatti regionali e stagionali, oltre a classici come il Kalbfleisch-Geschnetzeltes (fettine di vitello Simmental in salsa cremosa) e la fonduta di formaggio. E non dimenticate di assaggiare il rösti! Il martedì sera, il ristorante propone un buffet di fondute di carne.